Las alitas de pollo Buffalo Wings son un platillo popular en la gastronomía estadounidense y en todo el mundo. Este platillo se prepara con alitas de pollo fritas y cubiertas con una salsa picante de mantequilla y salsa de tomate. Las alitas se sirven calientes con bastones de apio y aderezo de queso azul. Las Buffalo Wings son un aperitivo perfecto para cualquier evento deportivo o reunión informal con amigos. Su sabor picante y crujiente las hace irresistibles para cualquier amante de la comida.
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Ingredientes:
- 1 kilogramo de alitas de pollo
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de paprika
- 1/2 taza de salsa picante tipo Tabasco
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de salsa de tomate
- Bastones de apio y aderezo de queso azul para acompañar
preparacion de alitas de pollo buffalo wings
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón mezclar la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika.
- Cubrir las alitas de pollo con esta mezcla, asegurándose de que estén completamente cubiertas.
- Colocar las alitas en una bandeja para hornear y llevar al horno durante 25 minutos.
- En una olla, derretir la mantequilla y mezclar con la salsa picante y la salsa de tomate.
- Sacar las alitas del horno y sumergir en la mezcla de salsa caliente. Mezclar bien para cubrir todas las alitas.
- Volver a colocar las alitas en la bandeja para hornear y llevar al horno durante otros 10 minutos.
- Servir las alitas calientes, acompañadas de bastones de apio y aderezo de queso azul.
¡Disfruta de estas deliciosas alitas de pollo Buffalo Wings!
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historia de alitas de pollo buffalo wings
La historia de las alitas de pollo Buffalo Wings se remonta a la ciudad de Buffalo, Nueva York en los años 60. La receta original fue creada en el restaurante Anchor Bar por Teressa Bellissimo. La historia cuenta que Teressa preparó las alitas para satisfacer el hambre de su hijo y sus amigos después de un partido de fútbol americano.
Las alitas se cocinaron fritas y luego se mezclaron con una salsa picante hecha con mantequilla y salsa de tomate. La receta fue un gran éxito y rápidamente se convirtió en un plato popular en el restaurante Anchor Bar y en todo Buffalo.
En los años 80, las alitas de pollo Buffalo Wings comenzaron a ganar popularidad en otros lugares de los Estados Unidos y en todo el mundo. Hoy en día, las alitas de pollo Buffalo Wings se han convertido en un plato icónico de la cocina estadounidense y son ampliamente disfrutadas en restaurantes, bares y hogares de todo el mundo.