Salteado de pollo con alverja

Receta de Salteado de pollo con alverja

No te pierdas este rico pollo a alverja o holantao, mas conocido en algunos países holantao o guisantes, que te enseñamos a preparar en recetaslacocina si quieres probar un plato originario de Perú en todo su esplendor. Sigue leyendo el paso paso para preparar, que te detallaremos a continuación y consigues un salteado de pollo con alverja fácil rápido y super sabroso.

Receta de pollo al horno con salmorejo canario

Ingredientes:

  • 1 pecho de pollo picado en cuadrado
  • 1 puñado de frejolito chino
  • 1 puñado de alverjas
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 pimiento
  • 1 kion
  • 1 cucharada de chuño o salsa agridulce china
  • Sillao p salsa de soya
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 sobres de salsa de osteon

Preparación de Salteado de pollo con alverjas

  1. Pelar, licuar con un poco de agua el kion, colar y dejar el liquido. Añadir la salsa de osteon, añadir sillao y chuño a gusto. Mezclar todo. Esto sera lo primero que tenemos que hacer para preparar el rico pollo al alverja.
  2. Con el pimentón en tiras, y la cebolla también cortar en tiras, cortar las puntas y lavar el alverja, lavar las hojas de lechuga y picar también moler los dientes de ajo.
  3. En un won (wok) o sarten grande calentar aceite, echar el ajo u dorar. Añadir el pollo picado y dorar. Cuando el pollo bote el agua sacarla y dejar que se dore con aceite.
  4. Añadir el pimentón y la cebolla y dejar que se dore.
  5. Añadir la mezcla de kion y el agua del pollo que sacamos a la sarten. Dejar hervir un poco el sofrito del pollo con alverja.
  6. Añadir el alverja, el frejol chino, sal y dejar hervir
  7. Añadir las hojas de lechuga y as sillao. Dejar hervir el pollo con alverja hasta que la lechuga se reduzca y apagar el fuego.
  8. Servir el salteado de pollo con alverja acompañado con arroz blanco suelto y huevos de codorniz sancochado.

Ahora que ya aprendiste, y si te gusto la receta de Salteado de pollo con alverjas, te sugerimos que entres a nuestra categoría de recetas de pollo.

lomo de cerdo al horno peruano

Receta de lomo de cerdo al horno peruano

Hoy en Recetaslacocina.com te invitamos a disfrutar del sabor de un lomo de cerdo al horno peruano que tanto nos gusta. ¡Es perfecto para una cena de lujo!

¿Te gusta la gastronomía del Perú latinoamericano? Si es así, no puedes dejar de probar también su clásico ceviche peruano o esta salsa de ají peruano, que va de maravilla con el lomo.

Apunta los ingredientes y cuando estés listo para comenzar, sigue los pasos de Recetalacocina.com para cocinar este jugoso lomo de cerdo al horno peruano.

Ingredientes:

  • 1.4 kg. De dorso de chancho
  • 2 ramas de romero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • 1 puerro
  • 4 tazas de líquido
  • 1 vaso de vino lácteo
  • 4 rebanadas de pan de ideal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Sal

Para la salsa

  • 15 ml. De besamel Hoisin
  • 15 ml. De salsa de ostras
  • 1 cucharada de azúcar dorado
  • 1 vaso de salsa de espuma del lomo
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de gordo de alegría
  • Una fracción de rojizo morro

Preparación de lomo de cerdo al horno peruano

  1. Vas a originarse preparando una salmuera, para ello vierte el néctar y cinco cucharaditas de sal en un recipiente, cinco cucharaditas de sal, revuelve, sumerge el lomo, aparador y refrigera durante cuatro horas.
  2. Transcurrido el lapso, precalienta el chicharrero a 230°C y después basura el lomo, sécalo correctamente, realiza cortes superficiales en modo de diamante y salpimienta.
  3. Coloca el lomo en una cajón y hornéalo durante 20 minutos para que la carne se selle. Mientras, pela los ajos y tritúralos, deshecho la tronco de apio y trocéala, deshecho, pela y rebana baza la zanahoria como la informativo blanca del puerro.
  4. Pasados los 20 minutos, talego el envés y agrega a su aproximadamente el romero, las verduras troceadas, el ajo, baña con el bebida y hornea durante cinco minutos para que se evapore el licor.
  5. A continuación, cúbrelo con papel aluminio y hornéalo durante 45 minutos a 160°C. Para dorarlo, destápalo y déjalo en el asadero durante 15 minutos más. Cuando esté aseado, llévalo a un plato y rebánalo al constiparse.
  6. Para esculpir la besamel, retira el exquisitez de lípido de los jugos de burbujeo con el pan de muestra y cuela. Mezcla los ingredientes en una sartén y cocina a candela bajo hasta aparecer la compensación deseada.
  7. Sirve tu espalda de verde al horno peruano acompañado de su salsa. Queda riquísimo. ¡Compruébalo ya !
JUGO DE UVA Y PERA RECETAS

JUGO DE UVA Y PERA

El jugo de uva y pera es una bebida muy saludable. La uva contenida aporta una buena cantidad de resveratol, el cual es un poderoso anti cancerígeno. La pera aporta, principalmente, agua, lo que permite que tu bebé no se deshidrate.

BATIDO LIGHT DE BANANO Y PROTEÍNA

Ingredientes:

  • 1 taza de uvas verdes
  • 1 pera sin cáscara
  • 1 1/2 tazas de agua

Preparación:

  1. Coloca los ingredientes en el vaso de la licuadora Evenflo Advance®, acomoda el recipiente en la base del procesador y gira hasta que quede asegurado.
  2. Presiona el botón de encendido y licua por 30 segundos. Sirve. Si lo crees conveniente, cuela el jugo.

Presentacion

sirve en unn vaso entrenador Evenflo®

Tips

Uteliza el Evenflo Advance®

Receta lista de jugo de uva y pera. Con fotos del paso a paso, consejos y sugerencias de degustación. Recetas de licuados caseros 

Batido Light de Banano y Proteína

BATIDO LIGHT DE BANANO Y PROTEÍNA

Batido Light de Banano y Proteína, Especial batido de banano y proteína para personas que no tienen mucho tiempo para desayunar y quieren mantenerse activos y saludables. Es una bebida refrescante y deliciosa.

JUGO DE MANGO Y MANZANA

Ingredientes:

  • 1 taza de leche mild
  • 3 cucharadas de Proteína Vegetal en polvo
  • 1/2 de plátano o banano
  • al gusto de sustituto de azúca

Preparación:

  1. Parte el banano en trozos
  2. Colóca en la licuadora todos los ingredientes.
  3. Licúa a velocidad media, hasta que todo esté integrado
  4. Sirve en vaso largo.

TIPS:

Puedes agregar un poco de canela en polvo al servir.

JUGO DE MANGO Y MANZANA

JUGO DE MANGO Y MANZANA

Es muy rica y facil de hacer, este jugo te ayudará a limpiar por completo las toxinas que pudieron haber quedado en el organismo. Tomar un vaso al día.

SMOOTHIE DE TÉ VERDE CON PLÁTANO

Ingredientes:

  • 2 mangos la pulpa
  • 4 trozos de manzana

Preparación:

  1. pasa la manzana por el extractor
  2. enseguida licúa con el mango
  3. Bebe de inmediato

Tips:

Este jugo te ayudará a limpiar por completo las toxinas que pudieron haber quedado en el organismo. Tomar un vaso al día jugo de jugo de mango y manzana.

smoothie de té verde con plátano

SMOOTHIE DE TÉ VERDE CON PLÁTANO

Este batido llenará tu día de energía, además de nutritivo es muy refrescante y depurativo por su alto contenido de fibra la cual contribuye a una buena digestión y a mantenerte satisfecho con smoothie de té verde con plátano.

SMOOTHIE DE MELÓN CON LIMÓN AMARILLO Y SANDÍA

Ingrediente:

  • 1 plátano
  • 1 rodaja de piña congelada
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • 1 cucharada de linaza
  • 2 cucharadas de té verde matcha
  • suficiente de menta para decorar
  • suficiente de hielo

Preparación:

  1. En una licuadora, agrega el plátano, la Piña, la mantequilla de maní, la leche de almendras, la Linaza, el té verde y hielos, licua por 3 minutos.
  2. Vierte sobre un vaso alto y decora con hojitas de menta.

Comensales: 4

Este batido llenará tu día de energía, además de nutritivo es muy refrescante y depurativo por su alto contenido de fibra la cual contribuye a una buena digestión y a mantenerte satisfecho. No se olviden de dejarme su comentario aquí abajo como les salio el smoothie de té verde con plátano.

SMOOTHIE DE MANGO, ESPINACA Y CHÍA

SMOOTHIE DE MANGO, ESPINACA Y CHÍA

Las espinacas tienen un alto contenido de ácido fólico que ayudan al correcto desarrollo del feto y aumentan la cantidad de leche materna en el periodo de lactación.

SMOOTHIE DE MELÓN CON LIMÓN AMARILLO Y SANDÍA

Ingredientes:

  • 11/2 de taza de mango congelado
  • 1 taza de espinaca baby
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1/2 taza de yogur griego natural
  • 1 cucharada de chía
  • 2 cucharaditas de miel

Preparación:

Lecua todo los ingrediente y servir.

SMOOTHIE DE MANGO, ESPINACA Y CHÍA
SMOOTHIE DE MELÓN CON LIMÓN AMARILLO Y SANDÍA

SMOOTHIE DE MELÓN CON LIMÓN AMARILLO Y SANDÍA

SMOOTHIE DE MELÓN CON LIMÓN AMARILLO Y SANDÍA

Prepara este fresco smoothie de melón con limón amarillo, sandía y un toque de jengibre endulzado con miel y con un poco De chía para hacerlo más nutritivo. Una buena opción de snack a media mañana o buena fuente de energía para empezar tus mañanas

Licuado de fresa con plátano y Avena

Ingredientes:

  • 2 tazas de melón cortado en cubos
  • 2 tazas de sandía cortada en cubos
  • 2 limón amarillo sólo el jugo
  • 1 cucharada de chía
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de jengibre
  • suficiente de hielo
  • 1/2 taza de melón en perlas
  • 1/2 taza de sandía en perlas
  • 4 palitos de madera

Preparación:

  • Licúa el melón, la sandía, el jugo de limón amarillo, la chía, la miel de abeja y el jengibre con el hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  • Arma 4 brochetitas de perlas de melón y sandía, intercalando las frutas.
  • Sirve el smoothie en los vasos y decora con las brochetas.

Comensales: 4

Ya tenemos listo para desfrutar este delicioso y fresco smoothie de melón con limón amarillosandía y un toque de jengibre endulzado con miel y con un poco de chía para hacerlo más nutritivo. No se olviden receteros de dejarme su comentario en la caja de abajo.

Ensalada de fideos con atún

Ensalada de fideos con atun

Una receta de ensalada de fideos con atún y riquísima. Ideal para un almuerzo rápido en verano. también podrás hacer otros tipos de ensaladas de fideos,

Receta de cerdo al horno agridulce

Ensalada de fideos con atun

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Cooking time30 min
Preparation time30 min
Nutrition150kcal
Servings4

Ingredients

  • 2 tazas de tirabuzón knorr®
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de arvejas
  • ½ ají verde o rojo cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cebolla rallada
  • 2 tomates de cortadas en cubitos
  • 2 huevos duros
  • 1 taza de mayonesa hellmann´s®
  • 1 cubito de caldo de verduras knorr®
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de savora®
  • al gusto hojas de albahaca

Instructions

1

Mezclar los fideos con el atún desmenuzado, las arvejas, el morrón, la cebolla y los tomates.

2

Aparte disolver el cubito de caldo en la leche caliente y enfriar.

3

Mezclar la mayonesa con el caldo y la mostaza.

4

Servir la ensalada con la Salsa, adornar con rodajas de huevo duro y tiritas de albahaca