Tortilla de chocolate Casero

como hacerTortilla de chocolate

Si te digo: postre de chocolate, fácil, económico y rápido ¿qué me decís? ¿Que tienes antojo de postre de chocolate y no puedes esperar?, ¿que se te han presentado la suegra y la nuera en casa sin avisar, y no tienes ni una pastita para sacarles? ¡Aquí tienes la solución a tus problemas!

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Como hacer Quesada pasiega Tradicional

¿Creías que ya lo habías visto todo? ¿Y si te cuento que se puede hacer tortilla, pero de chocolate? La receta es de Arzak, que la denomina «Tortilla fea de chocolate» Y como a mí me gusta que los platos tengan un aspecto acorde a su sabor, y esta tortilla está muy rica, le he hecho una pequeña «operación de estética».

¡Espero que te guste, y que la pruebes todos! Esta tortilla de chocolate es apta para todos los públicos. Sí, incluso para ti, que crees que blanquear es llevarte tu dinero a las Islas Caimán.

Tortilla de chocolate

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 75 gr de azúcar
  • 75 gr de chocolate en trocitos
  • 1 pizca de sal
  • 6 gr de cacao puro en polvo (Valor)

Preparación

1.- Batimos los huevos, agregamos azúcar y cacao. Mezclamos bien, y por último agregamos los trocitos de chocolate.

2.- Arzak que es el autor de la receta, prepara la tortilla como si fuera una tortilla francesa, pero yo la he preparado como si fuera una tortilla española, y posteriormente la he cortado con un cortapastas en forma de flor.

3.- Para elaborarla como te digo, ponemos un chorro de aceite en una sartén pequeña y calentamos a fuego medio-alto. Vertemos la mezcla que hemos elaborado previamente. Mientras que se va calentando la mezcla, removemos de vez en cuando como si fueran unos huevos revueltos, hasta que veamos que empieza a cuajar bien.

4.- Dejamos que se haga por ese lado, y giramos ayudándonos de un plato. Dejamos cuajar por el otro lado, y cortamos con un cortapastas. Servimos caliente, fría, o templada, con una bola de helado, una crema inglesa, quizá un coulis de frutos rojos… Personalmente la prefiero caliente. Me parece una opción ideal para personas que se inician en la cocina, y para dietas sin gluten. Recuerda un poco al bizcocho coulant. ¡Espero que te guste y que la sorprendas a tu coemensales !

Como hacer Quesada pasiega Tradicional

Receta de Quesada pasiega

La quesada es un dulce originario del Valle del Pas en Cantabria, de ahí que se le denomine “quesada pasiega”. Hay muchas recetas de quesadas, la mayoría con queso fresco, pero hoy vamos a ser al esilo casero “casi” fieles a la receta tradicional, que no lleva queso, sino leche cuajada.

La receta que conocemos data del año 1895, y se solía hacer en los hornos de pan cuando éste se sacaba aprovechando el calor que quedaba en el horno !te imaginas el olor de esas panaderías entre el pan recién hecho y la quesada¡

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Receta de salsa de arándanos para postres

Cómo preparar una quesada pasiega tradicional

Ingredientes

  • 1 litro de cuajada
  • 3 huevos
  • 220 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 70 gr de mantequilla blanda o margarina
  • Ralladura de un limón
  • Una cucharada pequeña de zumo de limón
  • Una pizca de sal
  • Canela en polvo

Elaboración de la quesada pasiega

1.- Para cuajar la leche debemos calentar un litro de leche fresca, mejor de oveja, a 36 ºC y añadirle dos cucharaditas de cuajo (lo venden en las farmacias) y dejar reposando unas 4 o 6 horas, entonces eliminaremos el líquido sobrante y usaremos la leche cuajada. Pero como os decía vamos a ser “casi fieles” a la receta tradicional porque es bastante difícil conseguir la leche y mucho más cuajarla así que vamos a hacerlo por la vía rápida, comprando ya la cuajada hecha, he utilizado 8 cuajadas de 125 gr cada una, te recomiendo la de oveja.

2.- En un cuenco amplio batimos los huevos ligeramente y le agregamos la ralladura y el zumo de limón, la mantequilla o margarina, el azúcar, la harina, la sal y mezclamos. Incorporamos las cuajadas y mezclamos, no utilizaremos batidora, sino que lo haremos con un tenedor o unas varillas, nos quedará una textura granulosa.

3.- Engrasamos una fuente ovalada o besuguera con mantequilla y espolvoreamos con canela, vertemos la mezcla anterior e introducimos en el horno precalentado a 200ºC, pasados diez minutos bajamos la temperatura a 150ºC y la dejamos unos 40 minutos. Cuando acabe el tiempo la dejamos otros 10 minutos dentro con el horno apagado. Dejamos que se enfríe y servimos.

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Tarta de galletas, flan y chocolate

Tarta de galletas, flan y chocolate

Tarta de galletas, flan y chocolate

Que rica que está esta tarta de galletas, flan y chocolate como postre! Sencilla como pocas, y quizá precisamente por eso es un éxito siempre que se prepara, sobre todo, cómo no, entre los niños, ya que es ideal como tarta de cumpleaños. ¡Esta tarta de galletas les encantará

Es el postre de fiesta de todas las madres y estoy segura de que, con distintas variantes, el de otras muchas madres, ¿verdad? Para mí, una celebración en casa dejaría de serlo sin una tarta de galletas y chocolate.

Si aún no lo has probado, ¡no esperes más prepara este delicoso postre! A tus hijos les encantará.

Tarta de galletas, flan y chocolate

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Receta de salsa de arándanos para postres

Ingredientes:

  • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indique el sobre
  • 1 litro de leche
  • 1 paquete de galletas
  • 1 vaso de leche
  • 1 chorrito de licor de café (opcional)
  • 200 g de chocolate fondant
  • 300 g de nata líquida para montar

Cómo hacer tarta de galletas, flan y chocolate:

1.- Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario.

2.- Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (el licor es opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que éste y las galletas se acaben.

3.- En un cazo, ponemos la nata hasta que llegue a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se deshaga.

4.- Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos.

5.- La forma perfecta de rematar una comida es un buen postre, y hoy os vamos a enseñar un postre muy fácil de preparar, la quesada pasiega, seguro que os gusta a toda la familia y que se convierte en uno de vuestros postres favoritos.

Receta de salsa de arándanos para postres

receta de salsa de arandanos para postres

Los arándanos rojos son, aparte de un alimento exquisito, una fuente de propiedades muy beneficiosa para la salud. Por ello te aconsejamos que los introduzcas en tu dieta de manera habitual. Por suerte, hay muchísimas preparaciones en las que puedes utilizar este fruto, por ejemplo, en esta salsa de arándanos para postres. Si sigues los pasos que te damos en Recetaslacocina.com, puedes darles un toque muy especial a tus dulces. ¡No pierdas todos los detalle!

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Cake balls de chocolate y fresas

¿Te pica la curiosidad, pero aún no has elegido postre? Esta salsa combina a la perfección tanto con los gofres de avena como con el brownie vegano. ¡Ambas opciones te van a gustar!

Dicho lo cual, ya podemos ir preparando esta riquísima salsa de arándanos para postres. ¡Allá vamo u tambien con otros tipos de postres!

Ingredientes

  • 3 tazas de arándanos
  • 1 taza de azúcar granulado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada pequeña de vainilla
  • 1/3 taza de agua

Preparación de la salsa de arándanos rojos

1.- Preparar esta salsa de arándanos es sumamente sencillo. Lo primero que tienes que hacer es escoger una olla de tamaño medio.

2.- Una vez que hayas escogido la olla, debes poner en ella todos los ingredientes. Ponlos a calentar a fuego fuerte. Pasados unos minutos, el agua comenzará a hervir.

3.- En ese momento tienes que bajar el fuego para que hiervan los ingredientes con más suavidad. Espera a que espese todo y remueve con cierta frecuencia para que no se peguen los ingredientes.

4.- Una vez que veas que los arándanos cogen la textura deseada, lo cual solo les costará diez minutos, ya puedes apartar tu salsa de arándanos para postres. Deja que se enfríe antes de servirla, para que termine de coger consistencia. ¡Y esto es todo! Ya puedes servir tu salsa de arándanos para acompañar al postre que hayas escogido. ¡Que la disfrutes!

Consejo

  • La salsa de arándanos para postres puede aguantar varios días, pero para ello debes mantenerla dentro de la nevera.
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Budin de pan casero

Helado de yogur con agar-agar, ¡fresquito y saludable!

Rosas de manzana y hojaldre, ¡deliciosas!

Receta de tortilla de calabacín light

tortilla de calabacín light

¿Cuidando con la figura? Entonces tienes que, a preparar esta deliciosa tortilla de calabacín light, la mejor opción para saciar el hambre de forma saludable y nutritiva. Lo mejor de este plato es que se prepara de una manera muy sencilla y puedes comerlo hasta de merienda. Aporta mucha agua al organismo y será un plato 10 con el que disfrutar sin saltarse el régimen.

Si deseas conocer otras recetas ligeras para variar tu menú saludable, te invitamos a echarle un vistazo a nuestro recetario. Allí encontrarás las instrucciones para cocinar desde un pie de calabaza light hasta una ensalada de pasta para dieta. Si ya lo tienes todo listo para preparar la tortilla de calabacín light, no esperes más y vente con Recetaslacocina.com. ¡Y Vamos manos a la obra!

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Receta de salsa de queso para pasta

Ingrediente

  • 8 huevos
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de tortilla de calabacín light

1.- Para empezar a preparar la tortilla de calabacín light rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Desecha las yemas y bate las claras hasta integrar correctamente, luego añade una pizca de sal y mezcla.

2.- Lava el calabacín y córtalo en cubos medianos sin quitarle la piel. Luego pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy pequeños.

3.- Agrega una cucharadita de aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente añade la cebolla y deja cocer hasta que esté dorada.

4.- Incorpora los cubos de calabacín a la sartén y deja rehogar durante diez minutos a fuego medio. Luego añade las claras de huevo, tapa la sartén y deja cocer a fuego medio hasta que cuajen.

5.- Cuando las claras hayan cuajado, voltea la tortilla para cocerla por el otro lado. Tapa nuevamente la sartén y deja cocinar la preparación durante tres minutos más a fuego lento.

6.- Retira la tortilla de calabacín light, sirve y disfrútala. Si deseas, puedes acompañarla con una rebanada de pan integral negro. ¡Delicioso y nutritivo!

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Receta de ensalada de pasta con aguacate

Receta de risotto de champiñones

Receta de risotto de champiñones

El risotto de champiñones es una de las mejores formas de cocinar esta maravillosa receta de la Mamma. Los italianos, además de cocinar de tener exquisitas recetas de pasta como los ñoquis al horno o los espaguetis a la carbonara con huevo, son unos expertos en la forma de cocinar el arroz y su risotto es apto tanto para la hora de comer como para la hora de cenar.

En Recetaslacocina.com te vamos a enseñar cómo preparar el risotto de champiñones de la mejor manera y lo más fácil de lo posible, la típica receta italiana. ¿Quieres conocer cuál es el truco de su forma de cocinar el arroz a formet de Italia? ¡Adelante nos ponemos manos a la obra!

Ingrediente:

  • 200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 8 espárragos trigueros
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 1/2 l. de caldo de verduras
  • Queso parmesano rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta negra

Receta del risotto de champiñones

1.- Lo primero que vamos a hacer es preparar los dos dientes de ajo. Pélalos y córtalos y, a continuación, haz lo mismo con los champiñones y con los espárragos.

2.- Cuando lo tengas todo listo, mételo en una sartén con un un poco de aceite y saltéalo hasta que todo coja un tono dorado. Con unos cinco minutos bastará. Échale una pizca de sal y, cuando lo tengas listo, sácalo del fuego y ponlo en un bol.

3.- Ahora pela y corta la cebolla y ponla en la misma sartén con aceite hasta que este pochada.

4.- Mientras la cebolla coge un poco de color, pela la zanahoria y córtala a taquitos. En cuanto la cebolla esté un poco más hecha, añade la zanahoria.

5.- Espera unos cinco minutos a que la zanahoria se haga y, cuando este, mete en la sartén todos los ingredientes que tienes en el bol.

6.- A continuación, añade la 1/2 copa de vino blanco y sube el fuego al máximo durante tres minutos para que se evapore el alcohol.

7.- Baja de nuevo el fuego a potencia media y añade el arroz y 250 ml. del caldo de verduras y empieza a darles vueltas todo el rato. Este es el secreto del risotto.

8.- Cuando el caldo empiece a hervir, añade el queso parmesano y baja el fuego al mínimo. Tiene que estar cociéndose diez minutos más y, mientras lo vas moviendo, echa los otros 250 ml. de caldo de verduras.

9.- Añade un poco de sal y de pimienta negra si quieres y déjalo cinco minutos más. Si el risotto no está cremoso, añade más parmesano.

10.- Ahora ya tienes tu risotto de champiñones listo. vantaggio y Buon appetito!

Receta de espaguetis al pesto Thermomix

espaguetis al pesto Thermomix

Si estás aburrido de preparar siempre los mismos platos, la thermomix es una opción ideal para variar la rutina. Estos espaguetis al pesto thermomix son un buen ejemplo de ello ya que gracias a saliente robot de restauración los podemos preparar de forma rápida y sin ensuciar muchos medios de la cocina.

La pasta es un alimento que todo tipo de personas que debe incluir en su dieta pues es ideal tanto en el trecho de crecimiento como en el momento adulto, y está especialmente recomendada para deportistas. Las personas con problemas cardiovasculares asimismo pueden tomar pasta sin problema, ya que contienen niveles muy bajos de grasa.

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Receta de salsa de queso para pasta

En Recetaslacocina.com puedes determinar gran cantidad de recetas de pasta cocinadas con diferentes técnicas y salsas como los macarrones con bechamel o los espaguetis con nata y setas. Y si prefieres cocinar en la thermomix, prueba esta genial receta de espaguetis con verduras thermomix.

No te lo pienses más, prepara la thermomix y los ingredientes, ¡que ya mismo comenzamos paso a paso!

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Receta de ensalada de pasta con aguacate

Ingrediente

  • 400 gr. de espaguetis
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 100 gr. de albahaca fresca
  • 30 gr. de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 150 ml. de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Preparación de los espaguetis al pesto Thermomix

1.- Para empezar a preparar estos riquísimos espaguetis al pesto thermomix, vamos a empezar por cortar el queso en varios pedazos. Los colocamos en el vaso de la thermomix y rallamos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5 a 10.

2.- A continuación, vamos a añadir el diente de ajo, los piñones, la albahaca, el aceite y la sal. Programamos de nuevo, triturando durante 20 segundos a velocidad 7. Para que quede menos espesa, se puede añadir un poco de agua. Volvemos a programar 12 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 1.

3.- A continuación, echamos la sal y un chorrito de aceite de oliva, y programamos durante el tiempo indicado por el fabricante en el envase de los espaguetis, a 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara. Una vez que la thermomix esté en marcha, iremos añadiendo la pasta por el vocal poco a poco.

4.- Escurrimos la pasta echándola en el cestillo o en el recipiente varoma. ¡Y así de rápido y de sencillo, hemos preparado unos deliciosos espaguetis al pesto thermomix!

5.- Ya tan solo te queda probarlos para comprobar por ti mismo lo riquísimos que te han quedado, ¡vas a querer repetir muy pronto! Esperamos que te haya gustado esta receta. ¡Muy buen provecho super chefs!

Receta de ensalada de pasta con aguacate

Receta de ensalada de pasta con aguacate

Nada tan refrescante como una ensalada fría para sentirnos livianos a después de comer y refrescar un poco el cuerpo durante las altas temperaturas. Si estás en seguimiento de una receta súper fácil, fresca y deliciosa, te invitamos a preparar esta ensalada de pasta con aguacate que podrás cocinar en menos de 30 minutos y resulta una opción ideal para que pequeños y grandes coman vegetales.

Si deseas hacer de esta ensalada un plato único, puedes unir dos latas de atún a los ingredientes o dos pechugas de pollo deslechada: ¡te quedará para chuparse los dedos! Si te gustan las ensaladas de pasta te invitamos a echarle un examen a nuestras recetas de ensalada de pasta con piña y ensalada de pata con atún son irresistiblemente muy buenas.

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Receta de salsa de queso para pasta

Junta los ingredientes y sigue el paso a paso que te ofrecemos a continuación en Recetaslacocina.com

Ingredientes

  • 1 kg. de espirales de pasta
  • 1 aguacate
  • 1 lata de maíz
  • 50 gr. de pasas
  • 80 gr. de queso de cabra
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de cilantro
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación de la ensalada de pasta con aguacate

1.- Para hacer esta deliciosa ensalada de pasta con aguacate lo primero que debes hacer es poner una olla a hervir. Cuando alcance la temperatura adecuada, echa la pasta y déjala hirviendo tanto rato como indique el fabricante. Vamos ahora a preparar el resto de ingredientes.

2.- Corta el aguacate por la mitad y quítale la pepa. Saca la carne, córtala a tacos y ponla en un bol. Lava, pela y ralla la zanahoria y échala al mismo recipiente.

3.- Corta ahora los 80 gr. de queso a tacos y ponlos con el aguacate y la zanahoria. Echa también las pasas y el maíz y, si la pasta ya está lista, escúrrela y añádela.

4.- Ahora es momento de preparar el aderezo. Para ello, mezclamos en un recipiente la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa y échala al bol. Remueve y mezcla bien todos los ingredientes.

5.- Para terminar, pica el cilandro y échalo por encima. Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera. Deja que la ensalada de pasta se enfríe durante una media hora y después estará lista para servir. ¡Esperamos que te guste la receta!

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Champiñones rellenos con salsa boloñesa

Receta de salsa de queso para pasta

Receta de salsa de queso para pasta

A la hora de cocinar, no hay nada mejor que disponer de la manera más casera posible. Por eso en Recetaslacocina.com queremos que aprendas a preparar una salsa de queso para pasta que no solo te conquistará por su sabor, hado por lo fácil de hacer que resulta. ¿Te animas a prepararlo?

Esta salta no solo te servirá para agregar a tus macarrones o tus espaguetis, sino que te animamos a que pruebes otros tipos de pasta que puedes hacer en hacer como los ñoquis de calabaza.

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Champiñones rellenos con salsa boloñesa

No te pierdas otros tipos de recetas y no ponemos manos a la obra.

Ingredientes:

  • 50 ml. de leche entera,
  • 100 gr. de queso elemental rallado
  • 50 gr. de harina de trigo
  • 50 gr. de manteca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de la salsa de queso para pasta

1.- Prepara en primer lugar una sartén antiadherente que esté completamente seca. Corta la manteca en cubos pequeños, y colócalos en la sartén a fuego lento, removiendo para que se derrita sin llegar a quemarse.

2.- Cuando esté completamente derretida la manteca, añade poco a poco la harina tamizándola, como si se tratase de una bechamel. Pero ten en cuenta que no puedes dejar que espese, debes conseguir una textura más líquida.

3.- Ve removiendo hasta lograr integrar ambos ingredientes, para conseguir que sea una salsa homogénea y de textura fina.

4.- Una vez consigas esta textura, ve añadiendo poco a poco la leche, sin parar de remover en ningún momento.

5.- En el momento en que tenga un aspecto blanquecino y fino, ya puedes añadir sal y pimienta negra molida a tu gusto. Sigue removiendo para que los sabores se integren bien.

6.- Es el momento de añadir el queso elemental rallado. Ve removiendo lentamente, hasta que esté bien integrado y poco a poco se vaya derritiendo el queso que has añadido.

7.- Justo cuando se haya derretido el queso, ya puedes apagar el fuego y apartar esta salsa de queso. ¡Y esto es todo! Ya está lista para servir tu riquísima salsa.

8.- Si has utilizado los ingredientes que te hemos indicado, y has seguido todos los pasos, es seguro que te habrá quedado tan exquisita que muy pronto vas a querer repetir. No esperes más, y corre a la mesa a comprobarlo. ¡Que la disfrutes!

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Salsa de tomate casera la receta

POLLO AL AJILLO FRITO

pollo al ajillo frito

Como buen plato de la cocina tradicional bandera española, el pollo al ajillo frito es un clásico que seguro está dentro del recetario de nuestras madres y abuelas. Se trata de una receta muy sencilla de preparar con esta carne como ingrediente principal. Una carne que gusta a casi todo el mundo y que, además, es muy económica y saludable. También le vamos a añadir abundante ajo, que le dará mucho sabor a toda la elaboración y obtendrás una salsa.  ¡Para chuparse los dedos, pero sin morderse haha! Para preparar esta receta de pollo al ajillo frito, solamente necesitas los siguientes ingredientes:

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NUGGETS DE POLLO CON QUESO

Ingredientes para 4 comensales

  • 1 pollo entero troceado
  • Una cabeza de dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 750ml de caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Como hacer el pollo al ajillo frito

para esta receta necesitaremos un tiempo necesario de 1 hora

Veamos como preparar en unos pasos muy sencillos, un delicioso pollo al ajillo frito que seguro van a repetir cada rato esta receta.

1.- Ponemos unos dientes de ajo enteros y sin pelar en una cazuela con aceite a fuego medio

En una olla o en una cazuela alta, ponemos un chorrete de aceite. Lo calentamos a fuego medio y vamos a añadir aquí unos 4 dientes de ajo enteros y sin pelar. El resto de la cabeza de ajos, la reservamos para después. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante un par de minutos.

2.- Sellamos la carne: Para que nos quede un pollo al ajillo frito jugoso

Pasados esos dos minutos, añadimos el pollo troceado y previamente salpimentado. Subimos la potencia del fuego mientras removemos todos los ingredientes. La idea es sellar el pollo, dejándolo crudo en su interior. Dejamos que se cocine a fuego muy fuerte durante 1 o 2 minutos. Cuando se haya dorado, le damos la vuelta a cada pieza del pollo y dejamos que se selle la otra cara de nuevo durante unos dos minutos más. Cuando el pollo esté bien sellado -pero crudo en el interior- lo retiramos y lo reservamos en un plato.

3.- Añadimos el resto de dientes de ajos. Unos cortados en láminas y otros picados

Volvemos a bajar la potencia del fuego, y añadimos el resto del ajo que teníamos reservado en el aceite. De este ajo, ponemos la mitad pelada y cortada en láminas y el resto, picado muy fino. El ajo laminado nos lo encontraremos en la elaboración y el picado, se deshará y se integrará con la salsa, dándole más sabor a ésta. Esto es importante, porque así obtendremos el pollo al ajillo frito perfecto.

4.- Agregamos una cucharada de harina para espesar un poco la salsa

Pasados unos 30 segundos, justo cuando el ajo que acabamos de añadir comience a dorarse, añadimos una cucharada de harina. Mezclamos bien para que esta harina se integre bien con el aceite y no queden grumos. Dejamos que se tueste alrededor de 1 minuto. La harina hará que la salsa coja un poco de espesor y den más ganas de untar pan.

5.- Agregamos una cucharada de harina para espesar un poco la salsa

Pasados unos 30 segundos, justo cuando el ajo que acabamos de añadir comience a dorarse, añadimos una cucharada de harina. Mezclamos bien para que esta harina se integre bien con el aceite y no queden grumos. Dejamos que se tueste alrededor de 1 minuto. La harina hará que la salsa coja un poco de espesor y den más ganas de untar pan. De esta forma tan sencilla hemos preparado una deliciosa receta de pollo al ajillo frito al estilo tradicional de bandera española, como hacían nuestras madres y abuelas. Una receta ideal para cualquier ocasión. ¡Sorprenderás a todos tus comensales con esta receta¡

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FINGERS DE POLLO CASEROS