Receta de bizcocho de espelta y zanahoria

Has comido alguna vez un bizcocho de espelta y zanahoria Si aún no has tenido la Oportunidad, hoy aprenderás a hacerlo de la mano de recetaslacocina.Com. Es perfecto para complementar tus desayunos y empezar el día lleno de energía. ¡Y como merienda también es riquísimo!

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La zanahoria es una verdura sumamente versátil con la que podrás preparar platos salados como esta crema de zanahoria light o postres como este pastel de zanahoria sin azúcar.

Incorpora recetas saludables a tu dieta y baja de peso mientras complaces tus antojos sin remordimientos, con este rico bizcocho de espelta y zanahoria. ¿Listos para comenzar? ¡manos a la obra!

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bizcocho de espelta y zanahoria

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Cooking time30 min
Preparation time30 min
Nutrition150kcal
Servings4

¿Has comido alguna vez un bizcocho de espelta y zanahoria? Si aún no has tenido la Oportunidad, hoy aprenderás a hacerlo de la mano de recetaslacocina.Com.

Ingredients

  • 1 1/5 tazas de harina de espelta indispensable
  • 1 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 zanahorias
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 30 gr. De canela en polvo
  • 5/8 taza de nueces
  • 30 ml. De aceite de oliva o de girasol
  • Una pizca de sal

Instructions

1

Para evitar que el bizcocho no levante el horno debe estar caliente, por lo que tendrás que precalentarlo a 180°C. Para preparar el molde, engrásalo con un poco de aceite y cúbrelo con papel para hornear.

2

Luego con una espátula o una cucharada de madera, mezcla la harina de espelta, la canela, el polvo de hornear y la sal en un recipiente. Reserva.

3

Lava bien las zanahorias, pélalas y rállalas por l. A. Parte gruesa del rallador. Trocea las nueces, sin llegar a triturarlas y pásalas por harina, de esta forma no se irán hasta el fondo durante la Cocción.

4

Después, bate los huevos con unas varillas junto con el azúcar en un bol hasta que espumen y aumenten su volumen.

5

A continuación, incorpora los ingredientes secos y mézclalos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula.

6

A continuación, incorpora los ingredientes secos y mézclalos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula.

7

Hornea tu bizcocho durante 35 minutos con calor arriba y abajo y cuando transcurra ese tiempo, introduce un cuchillo en el centro hasta el fondo y si sale húmedo, déjalo en el horno unos minutos más.

8

Saca tu bizcocho de espelta y zanahoria cuando esté listo y déjalo enfriando sobre una rejilla. Una vez frío, desmóldalo y ya estará listo para servirlo. ¡Esperamos que te guste déjanos tu comentario!

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