Salteado de pollo con alverja

Receta de Salteado de pollo con alverja

No te pierdas este rico pollo a alverja o holantao, mas conocido en algunos países holantao o guisantes, que te enseñamos a preparar en recetaslacocina si quieres probar un plato originario de Perú en todo su esplendor. Sigue leyendo el paso paso para preparar, que te detallaremos a continuación y consigues un salteado de pollo con alverja fácil rápido y super sabroso.

Receta de pollo al horno con salmorejo canario

Ingredientes:

  • 1 pecho de pollo picado en cuadrado
  • 1 puñado de frejolito chino
  • 1 puñado de alverjas
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 pimiento
  • 1 kion
  • 1 cucharada de chuño o salsa agridulce china
  • Sillao p salsa de soya
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 sobres de salsa de osteon

Preparación de Salteado de pollo con alverjas

  1. Pelar, licuar con un poco de agua el kion, colar y dejar el liquido. Añadir la salsa de osteon, añadir sillao y chuño a gusto. Mezclar todo. Esto sera lo primero que tenemos que hacer para preparar el rico pollo al alverja.
  2. Con el pimentón en tiras, y la cebolla también cortar en tiras, cortar las puntas y lavar el alverja, lavar las hojas de lechuga y picar también moler los dientes de ajo.
  3. En un won (wok) o sarten grande calentar aceite, echar el ajo u dorar. Añadir el pollo picado y dorar. Cuando el pollo bote el agua sacarla y dejar que se dore con aceite.
  4. Añadir el pimentón y la cebolla y dejar que se dore.
  5. Añadir la mezcla de kion y el agua del pollo que sacamos a la sarten. Dejar hervir un poco el sofrito del pollo con alverja.
  6. Añadir el alverja, el frejol chino, sal y dejar hervir
  7. Añadir las hojas de lechuga y as sillao. Dejar hervir el pollo con alverja hasta que la lechuga se reduzca y apagar el fuego.
  8. Servir el salteado de pollo con alverja acompañado con arroz blanco suelto y huevos de codorniz sancochado.

Ahora que ya aprendiste, y si te gusto la receta de Salteado de pollo con alverjas, te sugerimos que entres a nuestra categoría de recetas de pollo.

Receta de arroz con pollo al curry sin nata

Receta de arroz con pollo al curry sin nata

Si eres intolerante a la lactosa o simplemente no te gusta cocinar con nata, en recetaslacocina.com tenemos la solución para que cocines el mejor arroz con pollo al curry sin nata que vas a probar. Este plato con aromas asiáticos te encantará por su sencillez y por su sabor, y seguro que cuando lo pruebes se convierte en una de tus recetas preferidas.

Anticuchos de Pollo una Receta de Mamá

Recuerda que en nuestra página puedes encontrar un montón de recetas aptas para intolerantes a la lactosa como esta crema de champiñones sin nata o esta quiche de jamon y queso sin nata ¡no ¡nos ponemos manos a la obra!

Receta de arroz con pollo a la cervez

Ingredientes:

  • 300 gr. De arroz basmati o integral
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 300 ml. De leche de coco
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta negra molida
  • Curry rojo o amarillo
  • Sal

preparación de arroz con pollo al curry sin nata

  1. Pon el arroz a cocerse en una olla con agua y un poco de sal. Cuando esté listo cuélalo, córtale la Cocción con un poco de agua fría y reserva.
  2. Limpia bien las pechugas de nervios y restos de huesos. Córtalas a tiras de un dedo de grosor y después en dados medianos (intenta que te queden todos de un tamaño parecido). Salpimenta el pollo.
  3. Pon a calentar una sartén con aceite de oliva y sella el pollo en ella hasta que esté dorado. Una vez listo retira de la Sartén y reserva.
  4. Mientras se cocina el pollo lava y corta la cebolla en trocitos pequeños y cuadraditos y haz lo mismo con los ajos. Tienen que quedar bien pequeñito.
  5. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, añade un poco más de aceite y pocha la Cebolla junto con el ajo a fuego medio. Añade un poco de sal para que suelte el agua la cebolla y se haga mejor.
  6. Mientras se hace la cebolla, ralla los 4 tomates maduros para extraer el jugo. Añádelo a la sartén cuando la cebolla esté transparente y con un tono dorado.
  7. Remueve bien y deja que el tomate se cocine durante unos 5 minutos. Y después añade 3 cucharadas de curry (un poco a tu gusto). Remueve bien.
  8. Antes de que el curry se queme añade la Leche de coco y vuelve a remover bien hasta que quede todo integrado. Sube el fuego para que rompa el hervor y añade el pollo que tenías reservado.
  9. Cuando el guiso esté ya hirviendo vuelve a bajar el fuego, rectifica de sal y deja cocinar a fuego bajo unos 15 minutos.
  10. Para servir este delicioso plato de arroz con pollo al curry sin nata, pon una base de arroz y encima el pollo con la salsa e curry. ¡Ahora desfrutemos de esta deliciosa receta!
Receta de arroz con pollo a la cerveza

Receta de arroz con pollo a la cervez

El arroz con pollo a la Cerveza es un plato muy sencillo y lleno de sabor que puedes preparar siempre que te apetezca cocinar a base de ese maravilloso elixir de los dioses que tan útil es en la cocina.

Además de esta preparación, en nuestro recetario tenemos muchas otras que también lo incluyen, como por ejemplo, el conejo al horno con cerveza o los calamares rebozados con cerveza pero, si eres vegetariano, ¡también puedes incluir esta bebida en tu dieta! Todo lo que tienes que hacer es preparar unas alcachofas rebozadas con cerveza, ¡se nos hace la boca agua!

Listo no se diga mas, Pues ven a cocinar con recetaslacocina.com un rico arroz con pollo a la cerveza que te quitará el hipo a todos los invitado de casa y para acompañar podemos preparar un refresco como chica morada limonada y de preferencia una gaseosa helada.

Receta para preparar pollo broaster

arroz con pollo a la cerveza

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Cooking time30 min
Preparation time30 min
Nutrition150kcal
Servings4

El arroz con pollo a la Cerveza es un plato muy sencillo y lleno de sabor que puedes preparar siempre que te apetezca cocinar a base de ese maravilloso elixir de los dioses que tan útil es en la cocina.

Ingredients

  • 250 gr. De pechuga de pollo
  • four hundred gr. De arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • two hundred ml. De tomate rallado
  • 1 lata de cerveza
  • 1 cápsula de caldo de pollo concentrado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Instructions

1

Empieza pelando y picando el ajo y la cebolla tan pequeños como puedas y, en cuanto los tengas, lava el pimiento y córtalo a tacos.

2

Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y echa la cebolla y el ajo. Espera a que se doren e integra a continuación los pimientos. Tiene que estar todo al fuego unos ocho minutos a potencia baja y, mientras tanto, aprovecha para lavar y trocear el pollo.

3

Si el pimiento ya se ha dorado un poco, incorpóralo y espera a que coja un % de color. En cuanto esté, añade el arroz a la Sartén.

4

Dale a todo un par de vueltas y echa el tomate rallado. Vuelve a remover y vierte la cerveza, sube el fuego al máximo durante tres minutos para que el alcohol se evapore.

5

Baja el fuego de nuevo al mínimo y poco a poco y verás que la cerveza se va consumiendo. Disuelve la pastilla de caldo en un vaso con agua caliente y viértelo en la Sartén. Añade también un poco de sal.

6

El arroz tiene que estar al fuego durante unos veinte minutos y, si ves que se todo el líquido y el arroz aún está duro, echa un poco Más de agua. Transcurrido este tiempo, tu arroz con pollo a la cerveza estará listo. ¡nos toco servir a nuestro invitados!

Arroz con pato