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Pasta con carne molida y queso cheddar Esta receta combina pasta, carne molida, queso cheddar y otros ingredientes para crear un sabroso y familiar plato. Ideal para cuando está cocinando para mucha gente. Se convertirá en su comida preferida, es versátil y les encantará a niños y adultos que nos rodean en casa.

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Macarrones con queso y tocino

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
• 1/2 kilo de carne molida
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 tazas de caldo de carne
• 230 gramos de mezze penne (o alguna pasta pequeña de su preferencia)
• 1 salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de perejil picado
• Queso cheddar rallado, para adornar

Como hacer Pasta con carne molida y queso cheddar

1.- Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio y, seguidamente, añadir las cebollas y cocinar durante cinco minutos. Luego, agregar el ajo, la carne molida, la sal y el vinagre, y revolver constantemente. Después, incorporar la pasta de tomate y remover hasta que se integre con la carne.

2.- A continuación, añadir el caldo de carne y llevarlo a ebullición. Incorporar la pasta y dejar que todo se cocine a fuego lento unos 10 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se absorba.

3.- Añadir la salsa de tomate, el azúcar, la salsa inglesa y el perejil, revolver. Llevar a fuego lento y dejar cocinar, remover constantemente hasta que la pasta se cocine. Por último, servir con queso cheddar rallado y listo. Disfrute

Macarrones con queso y tocino Esta receta es uno de los favoritos de los niños alrededor del mundo, es sumamente rápido de hacer y les encanta. Te invitamos a que lo pruebes y veas la reacción de tus hijos.

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Receta de risotto de champiñones

Ingrediente

• 2 paquetes de queso americano
• 100 gramos de queso parmesano
• 500 gramos de pasta de coditos cocida y escurrida
• 30 gramos de mantequilla
• 600 mililitros de leche tibia
• 1 taza de tocino (Tocineta) crujiente y picado
• Sal y pimienta blanca

Como hacer macarrones con queso y tocino

1.- Colocar en una sartén la mantequilla con la leche y calentar hasta que se incorporen.
2.- Agregar los paquetes de rebanadas de Queso tipo Americano y mezclar hasta que se funda. 3.- Sazonar con sal y pimienta.
4.- Incorporar la pasta y mezclar. Colocar en un refractario, espolvorear con tocino y Queso Parmesano
5.- Hornear a 180°C durante 10 min

¿Cuidando con la figura? Entonces tienes que, a preparar esta deliciosa tortilla de calabacín light, la mejor opción para saciar el hambre de forma saludable y nutritiva. Lo mejor de este plato es que se prepara de una manera muy sencilla y puedes comerlo hasta de merienda. Aporta mucha agua al organismo y será un plato 10 con el que disfrutar sin saltarse el régimen.

Si deseas conocer otras recetas ligeras para variar tu menú saludable, te invitamos a echarle un vistazo a nuestro recetario. Allí encontrarás las instrucciones para cocinar desde un pie de calabaza light hasta una ensalada de pasta para dieta. Si ya lo tienes todo listo para preparar la tortilla de calabacín light, no esperes más y vente con Recetaslacocina.com. ¡Y Vamos manos a la obra!

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Receta de salsa de queso para pasta

Ingrediente

• 8 huevos
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación de tortilla de calabacín light

1.- Para empezar a preparar la tortilla de calabacín light rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Desecha las yemas y bate las claras hasta integrar correctamente, luego añade una pizca de sal y mezcla.

2.- Lava el calabacín y córtalo en cubos medianos sin quitarle la piel. Luego pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy pequeños.

3.- Agrega una cucharadita de aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente añade la cebolla y deja cocer hasta que esté dorada.

4.- Incorpora los cubos de calabacín a la sartén y deja rehogar durante diez minutos a fuego medio. Luego añade las claras de huevo, tapa la sartén y deja cocer a fuego medio hasta que cuajen.

5.- Cuando las claras hayan cuajado, voltea la tortilla para cocerla por el otro lado. Tapa nuevamente la sartén y deja cocinar la preparación durante tres minutos más a fuego lento.

6.- Retira la tortilla de calabacín light, sirve y disfrútala. Si deseas, puedes acompañarla con una rebanada de pan integral negro. ¡Delicioso y nutritivo!

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Receta de ensalada de pasta con aguacate

El risotto de champiñones es una de las mejores formas de cocinar esta maravillosa receta de la Mamma. Los italianos, además de cocinar de tener exquisitas recetas de pasta como los ñoquis al horno o los espaguetis a la carbonara con huevo, son unos expertos en la forma de cocinar el arroz y su risotto es apto tanto para la hora de comer como para la hora de cenar.

En Recetaslacocina.com te vamos a enseñar cómo preparar el risotto de champiñones de la mejor manera y lo más fácil de lo posible, la típica receta italiana. ¿Quieres conocer cuál es el truco de su forma de cocinar el arroz a formet de Italia? ¡Adelante nos ponemos manos a la obra!

Ingrediente:

• 200 gramos de champiñones
• 200 gramos de arroz
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 8 espárragos trigueros
• 1/2 copa de vino blanco
• 1/2 l. de caldo de verduras
• Queso parmesano rallado
• Sal
• Aceite
• Pimienta negra

Receta del risotto de champiñones

1.- Lo primero que vamos a hacer es preparar los dos dientes de ajo. Pélalos y córtalos y, a continuación, haz lo mismo con los champiñones y con los espárragos.

2.- Cuando lo tengas todo listo, mételo en una sartén con un un poco de aceite y saltéalo hasta que todo coja un tono dorado. Con unos cinco minutos bastará. Échale una pizca de sal y, cuando lo tengas listo, sácalo del fuego y ponlo en un bol.

3.- Ahora pela y corta la cebolla y ponla en la misma sartén con aceite hasta que este pochada.

4.- Mientras la cebolla coge un poco de color, pela la zanahoria y córtala a taquitos. En cuanto la cebolla esté un poco más hecha, añade la zanahoria.

5.- Espera unos cinco minutos a que la zanahoria se haga y, cuando este, mete en la sartén todos los ingredientes que tienes en el bol.

6.- A continuación, añade la 1/2 copa de vino blanco y sube el fuego al máximo durante tres minutos para que se evapore el alcohol.

7.- Baja de nuevo el fuego a potencia media y añade el arroz y 250 ml. del caldo de verduras y empieza a darles vueltas todo el rato. Este es el secreto del risotto.

8.- Cuando el caldo empiece a hervir, añade el queso parmesano y baja el fuego al mínimo. Tiene que estar cociéndose diez minutos más y, mientras lo vas moviendo, echa los otros 250 ml. de caldo de verduras.

9.- Añade un poco de sal y de pimienta negra si quieres y déjalo cinco minutos más. Si el risotto no está cremoso, añade más parmesano.

10.- Ahora ya tienes tu risotto de champiñones listo. vantaggio y Buon appetito!

Nada tan refrescante como una ensalada fría para sentirnos livianos a después de comer y refrescar un poco el cuerpo durante las altas temperaturas. Si estás en seguimiento de una receta súper fácil, fresca y deliciosa, te invitamos a preparar esta ensalada de pasta con aguacate que podrás cocinar en menos de 30 minutos y resulta una opción ideal para que pequeños y grandes coman vegetales.

Si deseas hacer de esta ensalada un plato único, puedes unir dos latas de atún a los ingredientes o dos pechugas de pollo deslechada: ¡te quedará para chuparse los dedos! Si te gustan las ensaladas de pasta te invitamos a echarle un examen a nuestras recetas de ensalada de pasta con piña y ensalada de pata con atún son irresistiblemente muy buenas.

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Receta de salsa de queso para pasta

Junta los ingredientes y sigue el paso a paso que te ofrecemos a continuación en Recetaslacocina.com

Ingredientes

• 1 kg. de espirales de pasta
• 1 aguacate
• 1 lata de maíz
• 50 gr. de pasas
• 80 gr. de queso de cabra
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de cilantro
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de mayonesa
• El zumo de un limón
• Sal
• Pimienta negra

Preparación de la ensalada de pasta con aguacate

1.- Para hacer esta deliciosa ensalada de pasta con aguacate lo primero que debes hacer es poner una olla a hervir. Cuando alcance la temperatura adecuada, echa la pasta y déjala hirviendo tanto rato como indique el fabricante. Vamos ahora a preparar el resto de ingredientes.

2.- Corta el aguacate por la mitad y quítale la pepa. Saca la carne, córtala a tacos y ponla en un bol. Lava, pela y ralla la zanahoria y échala al mismo recipiente.

3.- Corta ahora los 80 gr. de queso a tacos y ponlos con el aguacate y la zanahoria. Echa también las pasas y el maíz y, si la pasta ya está lista, escúrrela y añádela.

4.- Ahora es momento de preparar el aderezo. Para ello, mezclamos en un recipiente la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa y échala al bol. Remueve y mezcla bien todos los ingredientes.

5.- Para terminar, pica el cilandro y échalo por encima. Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera. Deja que la ensalada de pasta se enfríe durante una media hora y después estará lista para servir. ¡Esperamos que te guste la receta!

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Champiñones rellenos con salsa boloñesa

Abras preparado espaguetis con salsa boloñesa y o te ha sobrado salsa “que bien” entonces podemos preparar unos ricos champiñones rellenos con salsa boloñesa ¡para chuparse los dedos! son tan fáciles y tan rápidos que la próxima vez habrá más cantidad de salsa para que sobre

Hace ya unos años, prepare mis primeros espaguetis con salsa boloñesa, la verdad me salieron muy ricos pero sobró mucha salsa y no quería volver a repetir la misma comida. Así que viendo que tenía por la nevera, descubrí unos champiñones listos para cocinar.

Pensé que sería buena idea rellenarlos y así lo hice. Fue todo un acierto porque es una receta que ha quedado fija en nuestro recetario, tan rica y tan fácil que no puedes dejarla de escapar.

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Salsa de tomate casera la receta

Ingredientes:

Para Salsa boloñesa

• 25g aceite de oliva extra virgen
• 80g zanahoria
• 80g cebolla
• 40g pimiento rojo
• 1/2 diente de ajo
• 125g tomate triturado
• 125g tomate frito
• 250g carne picada
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• 1 hoja de laurel

Champiñones:

• Champiñones
• Queso rallado
• Perejil

Preparación de Champiñones rellenos con salsa boloñesa

Paso 1- Pelar la verdura y trocear en trocitos muy pequeños, incorporamos el aceite en una sartén y sofreímos bien a fuego medio hasta que toda la verdura esté bien pochada (unos 10 minutos). Incorporamos el tomate triturado y el tomate frito, continuamos cocinando durante 10 minutos más.

Paso 2- Por último, añadimos la carne picada, un poquito de pimienta, orégano y la hoja de laurel. Dejamos cocinar hasta que la carne esté completamente cocinada. Vamos removiendo de vez en cuando la salsa (cocinar durante 20 minutos aproximadamente a fuego medio).

Paso 3- Si le gusta el vino blanco, puedes añadir un chorrito cuando las verduras estén pochadas, antes de incorporar las salsas de tomate.

Paso 3- Una vez tengamos la salsa boloñesa preparada, con un cepillo limpiamos los champiñones, retiramos el rabito y rellenamos con nuestra salsa boloñesa. Los dejamos sobre la bandeja de hornear, que tendremos ya preparada con papel de horno, y espolvoreamos sobre cada champiñón relleno un poco de queso rallado.

Paso 4- Horneamos durante 15 minutos a 180º, calor arriba y abajo. Transcurrido el tiempo, retiramos del horno y servimos.

Tips:

La salsa boloñesa que he utilizado para rellenar los champiñones, es salsa que sobró de los espaguetis. Pero si lo prefieres, puedes elaborar la salsa con los ingredientes que les dejo en la receta, sale cantidad suficiente para rellenar champiñones.

Si la salsa la tenemos preparada con antelación es una receta rápida, si la elaboramos en el mismo momento es algo más entretenida pero están tan ricos que merece la pena.