Frutas asadas al horno

Frutas asadas al horno ¡Huele muy rico aquí en casa! En el aire se percibe un aroma dulce combinado con especias que perfuma el ambiente. Eso es el aviso de que…, ¡la fruta asada está lista! Este delicioso dulce es muy sencillo de preparar: fruta, agua y un poco de magia…. ¡A comer!

Este postre es muy saludable, en especial para quienes no pueden digerir frutas crudas. Aunque las frutas asadas pueden perder parte de sus vitaminas al cocinarse, también pierden la posibilidad de fermentarse en el estómago, causar gases y otras molestias. ¡Perfecto para quienes somos delicados del estómago! Sin embargo, no todo son beneficios al calentar este tipo de alimentos.

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Brochetas de varias frutas frescas

Muchas vitaminas y enzimas se pierden a causa del calor, por este motivo, mucha gente prefiere comer fruta y verdura cruda. Por ejemplo, las personas a dieta prefieren ingerir frutas crudas, pues les ayuda a sentirse saciados. Esta reacción en el organismo se produce porque estos alimentos son más voluminosos y tienen un mayor contenido de agua en su estado crudo.

Para aquellas personas que prefieren estos productos cocidos, en Recetaslacocina.com traemos esta rica y saludable receta: frutas asadas al horno. Este delicioso postre solo necesita los siguientes ingredientes: peras, manzanas y durazno. ¡Qué divino y saludable! ¿Y el azúcar? Es opcional, si eres goloso.

Ingredientes

  • Mango, 1
  • Pera, 1
  • Manzana verde, 1
  • Papaya, 1
  • Arándanos, 200 gr
  • Frambuesas congeladas, 100 gr
  • Jugo y ralladura de 1 naranja
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • Anís estrellado, a gusto
  • Stevia en polvo, 3 sobrecitos

Para el queso:

  • Queso crema, 200 gr
  • Almendras tostadas, 150 gr
  • Ralladura de 1 limón
  • Yogurt natural, 150 gr
  • Canela, 1 pizca

Como preparar frutas asadas al horno

1 Cortar la fruta en trozos medianos e irregulares. Disponerlos en un bowl y mezclar con el jugo, ralladura, anís y Stevia. Ubicar la fruta en una placa de horno y cocinar a 160°C hasta que la fruta esté blanda, por aproximadamente 15 minutos.

2 Para que queso crema: Mezclar todos los ingredientes menos las almendras en un bowl, y dejar enfriar hasta el momento de servir.

3 Servir las frutas tibias con la mezcla de queso blanco y almendras tostadas.

Listo ya tenemos nuestra receta lista

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