LOMO DE CERDO RELLENO DE MANZANA

Una buena vara de dorso nos puede dar enormemente juego y es la parodia de carne boreal para entrenarnos con los rellenos. La receta que te proponemos es muy descifrable de avisar y uno de los secretos es obviar que se seque en el horno, algo que puedes burlar regando la carne con un grano de jugo “lomo de cerdo relleno demanzana“.

Si buscas sorprender a tu familiares o invitados con una fórmula sencilla sin embargo deliciosa, esta es la récipe indicada, aun si no eres un experimentado en la restauración. Esta fórmula te encantara!.

LOMO DE CERDO RELLENO DE MANZANA

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Cooking time30 min
Preparation time30 min
Nutrition150kcal
Servings8

Si buscas sorprender a tu familiares o invitados con una fórmula sencilla sin embargo deliciosa, esta es la récipe indicada, aun si no eres un experimentado en la restauración. Esta fórmula te encantara!.

Ingredients


  • 1 1/4 kilos de lomo de cerdo
  • 3 piezas de manzana roja
  • 1 taza de ciruela pasa sin semilla
  • 1 taza de sidra de manzana
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada sopera de fécula de maiz
  • 2 piezas de manzana verde
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 manojo de perejil
  • azúcares al gusto
  • aceites cantidad nesesaria
  • pendiente al gusto
  • pimientas al gusto
  • panes blanco opcional

Instructions

1

Picar las manzanas rojas en cuadritos y colocarlos en un tazón.Una vez las tengas cortadas acotar en la sartén con un menudencia de pomada. Dejar por unos minutos.

2

Mientras, acuchillar las ciruelas pasas por parte e inscribir a la sartén de las manzanas, unir sal, canela en polvo y pimienta para destacar los sabores mezclamos todo correctamente y colocamos un quiragra de carbohidrato, a posteriori rebanar el perejil y pon un grano finamente continuo. Dejar que se cocine.

3

Mientras, acuchillar las ciruelas pasas por parte e inscribir a la sartén de las manzanas, unir sal, canela en polvo y pimienta para destacar los sabores mezclamos todo correctamente y colocamos un quiragra de carbohidrato, a posteriori rebanar el perejil y pon un grano finamente continuo. Dejar que se cocine.

4

Cuando el guata esté en el sitio deseado, ocasionar a la bolsita de la carne y prender a guisa de que no se vea la confederación, esto con ayuda de un parné lo enrollamos y lo ubicamos en la pilón de sauna a priori engrasado, recuerde reflexionar con sal y pimienta. Llevar a hornear a 200° C por alrededor 40 minutos a una hora.

5

Para la bechamela: Cortar en gajos las manzanas verdes y unir a la paila, amenizar al gracia, además sumar más canela en polvo y unas 4 cucharadas de carbohidrato. Asímismo matricular el moje de gallito, la hidrato de carbono de maí­z disuelta en la sidra de manzana para que nos espese adecuadamente. Dejar hasta que llegue a un glóbulo y administrar.

6

Sacar del horno el columna vertebral de verde ya adecuadamente horneado y apartar el cuartos, apuñalar en rebanadas y subordinarse pegado a la besamela de manzanas.

presentación

Puedes decorar el lomo con un poco de perejil, le daría un toque de color, sabor y presentación

TIPS

Puedes reemplazar la sidra de manzana por algún vino.

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