PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE

PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE
PASTEL FRÍO DE CAFÉ

PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE UNA RECETA FACIL Y RAPIDA.

Type: POSTRE

Cuisine: INTERNACIONAL

Keywords: PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE

Recipe Yield: 6 PORCIONES

Calories: 250 kCAL

Preparation Time: 25 MINUTOS

Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
5

PASTEL FRÍO DE CAFÉ: ¿Qué mejor combinación que Café con Dulce de Leche? Consiente a tu familia con esta receta de Pastel Frío de Café y Dulce de Leche que podrás servir frío y todos tus invitados quedarán felices al probar este postre fácil exquisito.

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PASTEL FRÍO DE CAFÉ SIN HORNO

INGREDIENTES DE PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE

  • 1/2 tazas de leche evaporada, (lata de 360 ml) para la crema de café
  • 1 taza de leche condensada light, (397 ml) para la crema de café
  • 1 taza de dulce de leche, para la crema de café
  • 2 cucharadas de café soluble, para la crema de café
  • 2 sobres de grenetina sin sabor
  • 1 suficiente de galleta María
  • 1 taza de crema para batir, caliente, para la ganache de chocolate
  • 1 taza de chocolate, amargo picado, para la ganache de chocolate
  • 1/4 tazas de nuez, picada para la decoración

COMO HACER PASTEL FRÍO DE CAFÉ Y DULCE DE LECHE

1.- Licúa todos los ingredientes de la crema de café.

2.- Hidrata la grenetina y calienta por unos segundos en el microondas, añádela a la mezcla de la crema de café y licúa. Reserva.

3.- Coloca una base de galletas en un molde rectangular. Y extiende un poco de la mezcla de café.

4.- Repite hasta cubrir todo el molde, terminando con mezcla de café. Refrigera.

5.- Para la ganache, calienta le crema hasta que suelte el hervor. Vierte sobre el chocolate y mezcla bien. Enfría.

6.- Desmolda el pastel y baña con la ganache de chocolate y la nuez. Sirve.

PRESENTACIÓN
 Sirve en un platito y decora con la ganache
 TIPS
 Agrega frutos secos tostados entre las capas del postre. 
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