La pechugas de pollo rellena de queso y jamón es un platillo delicioso y fácil de preparar. Para su preparación, se toma una pechuga de pollo y se le hace un corte en el centro para poder rellenarla con queso y jamón. Luego, se sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto y se cocina en el horno hasta que esté dorada y jugosa. El resultado es una deliciosa combinación de sabores y texturas que es perfecta para una cena rápida y satisfactoria.
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Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Palillos de dientes
preparación de pechugas de pollo rellena de queso y jamón
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Con un cuchillo filoso, haz un corte en el centro de cada pechuga de pollo, formando un bolsillo para rellenar.
- Rellena cada bolsillo con una loncha de jamón y una de queso. Asegúrate de que el relleno esté bien distribuido dentro de la pechuga.
- Cierra cada bolsillo con un par de palillos de dientes para evitar que el relleno se salga.
- En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano. Espolvorea la mezcla de especias sobre las pechugas de pollo.
- Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear. Rocía el aceite de oliva sobre ellas.
- Hornea las pechugas de pollo durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de pechuga de pollo rellena de queso y jamón para disfrutar. Puedes acompañarla con una ensalada o unas papas al horno para tener una comida completa. ¡Buen provecho!
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historia de pechugas de pollo rellena de queso y jamón
No existe una historia específica de la pechugas de pollo rellena de queso y jamón, pero es una receta popular que ha sido parte de la gastronomía desde hace varios años. La combinación de pollo, queso y jamón es una mezcla de sabores y texturas que se han utilizado en la cocina europea y latinoamericana durante mucho tiempo. En los países de habla hispana, la receta es conocida como “pollo cordón bleu”, y su origen se atribuye a la cocina francesa.
El cordón bleu se popularizó en los años 50 y 60, cuando se convirtió en una de las comidas más solicitadas en los restaurantes. La receta original llevaba una delgada pieza de ternera rellena de jamón y queso, pero con el tiempo, se empezó a utilizar pollo como alternativa más económica. La preparación es bastante sencilla, lo que la hace una receta ideal para preparar en casa.
Hoy en día, la pechuga de pollo rellena de queso y jamón es una receta muy popular en todo el mundo y se prepara de diferentes maneras. Además del jamón y el queso, se pueden agregar otros ingredientes como espinacas, champiñones, tocino, entre otros. Es un plato versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias.