Receta de Pollo al horno con ciruelas

SabĂ­as que las ciruelas pasas aparte de ser una gran fuente de energĂ­a se pueden usar en la Cocina en multitud de preparaciones Prueba este pollo al horno con ciruelas que hoy te invitamos a preparar en recetaslacocina.Com y disfruta de una variaciĂłn mĂĄs dulce del tĂ­pico pollo al horno.

Receta de pollo al horno con salmorejo canario

Puedes servirlo con una ensalada de cuscĂșs o con un arroz blanco con puerros. Ya verĂĄs que es un plato muy fĂĄcil de acompañar y que podrĂĄs comer a la hora del almuerzo o tambiĂ©n si tienes en casa una cena especial. ÂĄTĂș decides!

Receta de Pollo al horno con puré

Nosotros ya estamos listos para empezar a cocinar este riquĂ­simo pollo al horno con ciruelas. ÂĄCorre a la Cocina que ya vamos a comenzar!

Pollo al horno con ciruelas

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Cooking time30 min
Preparation time45 min
Nutrition150kcal
Servings4

SabĂ­as que las ciruelas pasas aparte de ser una gran fuente de energĂ­a se pueden usar en la Cocina en multitud de preparaciones Prueba este pollo al horno con ciruelas que hoy te invitamos .

Ingredients

  • 1 pollo troceado
  • 16 ciruelas pasas sin hueso
  • 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3/4 taza de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 ramas de romero
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Instructions

1

Para empezar, salpimienta el pollo troceado. Cuando vayas a la carnicerĂ­a pide que te lo corten en piezas, asĂ­ te ahorras el tiempo que esto implica, sobre todo si no sabes cĂłmo hacerlo. Reserva.

2

Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en rodajas. Pela la cebolla y córtala en juliana. Los ajos córtalos en cuadritos después de pelarlos también. Precalienta el horno a 180°C.

3

Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y pon a pochar las cebollas. Cuando empiecen a transparentarse añade las zanahorias y cocina por five minutos removiendo ocasionalmente.

4

Ahora agrega los ajos, rocĂ­alos con un poco de sal. Cuando empiecen a dorarse aparta del fuego.

5

Agrega el resto del aceite de oliva en una fuente apta para el horno y añade las ciruelas pasas, coloca encima el pollo troceado y cubre con el guiso de zanahoria, cebolla y ajo. Incorpora el laurel, las ramas de romero y el vino.

6

A continuación hornea durante 1 hora. Después de los primeros 30 minutos, voltea el pollo para que se dore bien por ambos lados.

7

Transcurrido el tiempo, retira la fuente del horno y deja reposar durante five minutos antes de servir. Para entonces ya podrås comer tu pollo al horno con ciruelas. ¥Qué aproveche!

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Categories aves

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