Seco de pavita a la norteña

Nunca imaginé que preparar seco de pavita era tan facilísimo que un día mi anime a prepararlo estaba un poco nervioso que saliera algo mal, pero en esta receta justo me salió tal como lo había planeado un día antes estuve investigando como era y que se necesitaba, pero no me daba mucha confianza asta que decide cocinarlo ya que si salía mal tenia que ir con mis invitados al restaurante y de echo que la cuenta correa por mí.

aquí les dejo la receta de seco de pavita a la norteña que seguro que tu también no pagaras la cuenta de restaurante ya que lo preparara con tus propias manos pero que no se te encienda la cocina.

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Ingredientes de seco de pavita a la norteña

  • 6 trozos de pavita
  • Media taza culantro
  • 5 unidades papa
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • arvejitas
  • 1 cuchara ajos
  • sal

Como preparar seco de pavita a la norteña

1.- Primero doras el ajo con un poco de aceite, después agregar la cebolla picada y los tomates todo bien dorado. Luego, echas el culantro licuado y remover bien hasta que este dorado el culantro.

2.- Después agregar el agua, zanahoria en rodajas y las arvejitas y esperas hasta que de un hervor. Luego, echar la pavita y ver que el agua cubra la carne y sal al gusto junto con las papas picada en 2. Dejamos hervir bien todo por espacio de tiempo de 30 minutos, vamos viendo de rato en rato si está cocinando la papa.

3.- Granear arroz blanco a tu manera. Servir y listo.

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