Rosas de manzana y hojaldre, ¡deliciosas!

Rosas de manzana y hojaldre

Como sabemos que te encanta la Tarta de manzana de hojaldre, por eso te traemos una idea que además de rica es preciosa, Rosas de manzana y hojaldre, son muy sencillas de preparar y si las pones en la mesa el día que invites a café a tu suegra o a tu cuñada vas a quedar como auténticas reposteras.

Necesitamos muy pocos ingredientes, hojaldre y manzanas, se preparan en diez minutos, el resto es el tiempo de horno, así que animate a hacer estas rosas de manzana y hojaldre.

Son tan sencillas de hacer que te proponemos que las prepares con ayuda de nuestros pequeños de casa, ellos pueden poner las manzanas y enrollar el hojaldre, seguro que pasaran un rato juntos inolvidable y después la dulce recompensa. ¡rosas de manzana para merendar!

Y si luego te animas te enseñamos cómo otras recetas que seguro que te encantaran puede explorar nuestra panel de recetas.

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Rosas de manzana y hojaldre

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre estirado
  • 3 manzanas rojas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Zumo de un limón
  • 2 vasos de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque

Elaboración de las rosas de manzana y hojaldre

Lavamos las manzanas, cortamos por la mitad y a su vez en láminas finas. Puedes utilizar las manzanas que más te gusten, pero te aconsejo que sean rojas o tipo Royal Gala, porque luego el resultado será aún más vistoso. Ponemos en un cazo los dos vasos de agua, junto con el zumo de limón y las 4 cucharadas de azúcar, llevamos a ebullición y dejamos que se cocinen las manzanas un par de minutos, más no, lo único que queremos es que las manzanas se ablanden lo suficiente, para poder manejarlas. Escurrimos.

Ponemos sobre el hojaldre extendido, las dos cucharadas de azúcar moreno y la canela molida, cortamos tiras, con un cortapizzas lo harás muy bien. En cada tira ponemos las láminas de manzana, a lo largo y superponiendo el final de una sobre el principio de otra. Enrollamos y ponemos en la bandeja del horno, sobre papel de horno, el extremo hay que pegarlo muy bien, un poco de agua o del almíbar de haber cocido las manzanas nos bastará . Ya sólo nos queda hornear a 180º C, durante 20 minutos. Las sacamos y pincelamos la superficie con la mermelada para darles brillo y a disfrutar de estas Rosas de manzana y hojaldre.

Y una última cosa, con estos ingredientes salen unas 10 o 12 rosas de manzana y hojaldre, así que ya que puedes hacer el doble, porque vuelan» el que avisa no es traidor pero es mejor hacer bastante».